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Italienisch inspiriertes Rezept mit der Tefal Actifry Genius

Die Tefal ActiFry Genius bietet viele Möglichkeiten, auch für den Sommer! In der Tefal ActiFry Genius App findet ihr unter dem Programm »Fit für den Sommer« 50 leckere Rezepte, die ihr mit eurem Küchenhelfer zaubern könnt. Hier im sisterMAG teilen wir mit euch unseren italienischen Favorit: »Parmesan Happen«.

Privat: sisterMAG No. 50 / Juli 2019
Ausgabe 7/2019

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Tefal Actifry Genius

Italienisch inspiriertes Rezept

ACTIFRY BY TEFAL

Im Sommer ist euch nach leichten Rezepten? Dann schaut mal in der Tefal ActiFry App vorbei, denn hier findet ihr unter dem Actiprogramm »Fit für den Sommer« jetzt 50 leichte Rezepte für die heiße Jahreszeit. Unseren italienisch inspirierten Lieblings teilen wir hier!

Parmesan-Happen

Zutaten:

  • 120g geriebener Parmesan
  • 350g Mehl
  • 300ml Milch
  • 2 Eier
  • 2 ActiFry-Löffel Öl
  • 1 ActiFry-Löffel frisch gehackte Petersilie
  • Salz, Pfeffer
  1. Geben Sie alle Zutaten, außer dem Öl, in eine Schüssel und vermengen Sie sie gut mit einer Gabel oder einem Holzlöffel. Rühren Sie weiter, bis Sie einen dickflüssigen, elastischen Teig erhalten.
  2. Geben Sie einen Löffel Öl in die ActiFry-Pfanne und erhitzen Sie es. Schließen Sie den Deckel. Befolgen Sie die angegebene Vorheizzeit.
  3. Formen Sie mit einem Dessertlöffel 12 bis 14 Nocken aus dem Teig und bepinseln Sie diese mit Öl (einmal sollte für 3 Happen reichen). Legen Sie sie in die ActiFry- Pfanne und achten Sie dabei darauf, dass um jeden Happen möglichst etwas Platz ist. Schließen Sie den Deckel.
  4. Befolgen Sie die angegebene Garzeit.
  5. Nehmen Sie die 12-14 Happen heraus und formen Sie weitere 12-14 mit derselben Technik. Schließen Sie den Deckel. Garen Sie die zweite Portion für die angegebene Zeit. Halbieren Sie die noch warmen Happen längs und legen Sie eine Scheibe K.se zwischen die beiden Hälften, um Mini-Sandwiches herzustellen.

 

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