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Sachsensafran – das Gewürzgold made in Germany
Was als botanisches Experiment begann, ist für Boris Kunert heute eine Lebensaufgabe geworden. Mit viel Geduld und leidenschaftlicher Präzision pflanzt er in Sachsen nahe Dresden das edelste aller Gewürze an: Safran. Wie er zu seinem Business kam und was die Knollenpflanze so besonders macht, erzählt er uns in einem Interview.
- Text: Julia Laukert
