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TEFAL Rezept Kokos Gourmet Happen

Gemeinsam mit unserem Partner TEFAL zeigen wir euch in der neuen sisterMAG Ausgabe vier leckere Rezepte mit der neuen TEFAL ACTIFRY-PFANNE, die ein besonderer Küchenhelfer ist. Hier könnt ihr das Rezept für die Kokos Gourmet Happen kostenlos herunterladen.

Herunterladen (PDF, 322 kB)

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Rezept: Kokos Gourmet Happen

Zutaten:

190g Kokos
150g Zucker
300g Mehl
7,5cl Kokosmilch
7,5cl Milch
3 Eier
1,5 gestrichene Teelöffel Backpulver
Salz und Pfeffer
Der Saft einer halben Zitrone (oder ActiFry-Löffel Weißweinessig)

Schritt 1 Gebt alle Zutaten in eine Salatschüssel und vermengt sie gut mit einer Gabel oder einem Holzlöffel. Ihr solltet einen dicken, elastischen Teig erhalten.

Schritt 2 Pinselt die ActiFry-Pfanne mit Öl ein.

Schritt 3 Befolgt die angegebene Vorheizzeit. Modus: MANUELL, Dauer 5 MIN., Temp.: 220°C

Schritt 4 Formt kleine Nocken à 25-30 g mithilfe von 2 Dessertlöffeln. Legt 14 Happen nach und nach in die ACTIFRY-PFANNE und achtet dabei darauf, dass um jeden Happen etwas Platz ist. Schließt jetzt den Deckel.

Schritt 5 Befolgt die angegebene Garzeit. 3 – Frittierte Snacks, Dauer: 12 MIN.

Schritt 6 Nehmt die Happen aus der Pfanne und wiederholt den Vorgang so oft, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Formt kleine Nocken mithilfe von 2 Dessertlöffeln. Legt sie in die ActiFry-Pfanne und achtet dabei darauf, dass um jeden Happen etwas Platz ist. Schließt den Deckel.

Schritt 7 Befolgt die angegebene Garzeit. MODUS: 3 –Frittierte Snacks, Dauer: 16 MIN.