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Summer Drink Rezept »Raspberry Margarita«
In der sisterMAG Ausgabe No. 50 stimmt Lukas Grossmann euch mit seinen Summer Drink-Kreationen auf den Sommerurlaub ein… Findet hier den kostenlosen Download zu folgendem Getränk: »Raspberry Margarita«. Lasst es euch schmecken!
- Rezept: Lukas Grossmann
Summer Drink Rezept »Raspberry Margarita«
Zutaten:
- 6cl Mezcal
- 3cl Limettensaft
- 250g Himbeeren
- 2EL Puderzucker
- Eiswürfel
Garnitur:
- 25g gefriergetrocknete Himbeeren
- 1TL Chiliflocken
- 1EL Zucker
- 1TL Salz
- Crushed Ice
- Die Himbeeren und den Puderzucker mit einem Stabmixer fein pürieren, durch ein feines Sieb passieren und zur Seite stellen.
- Die gefriergetrockneten Himbeeren mit den Fingern zerkrümeln und mit Zucker, Chiliflocken und Salz in einem tiefen Teller vermischen.
- Den Rand zweier Martini- oder Margarita-Gläser zu einem halben Zentimeter in den Sirup tauchen, in das Himbeer-Chili-Salz dippen, etwas abklopfen und zur Hälfte mit Crushed Ice füllen.
- Mezcal, Limettensaft und 4 EL vom Himbeersirup auf einer Handvoll Eiswürfeln kräftig shaken und auf die Gläser verteilen.
Zutaten: