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Rezept: »Trauben-Thymian Tarte«
In der sisterMAG Ausgabe No. 60 hat Food Bloggerin Dyutima Jha ein leckeres Rezept Feature zusammengestellt. Hier findet ihr den kostenlosen Download für folgendes Rezept: »Trauben-Thymian Tarte«.
- Rezept & Fotos: Dyutima Jha
Rezept: »Trauben-Thymian Tarte«
Für eine 20cm Tarte, in 4 10cm große Rechtecke geschnitten
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig aus dem Supermarkt (ca. 165g)
- 340g ganze Trauben, ohne Kerne
- 1 EL Rohrohrzucker
- 1 TL frischer Thymian
Anleitung
- Ofen auf 220°C vorheizen.
- Thymian und Zucker in einer Schüssel zusammenrühren, beiseitestellen.
- Den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen. Auf 20cmx20cm zuschneiden oder nach Bedarf mit einer Schablone einen Kreis zuschneiden.
- Den Teig überall gleichmäßig vorsichtig mit einer Gabel einstechen.
- Den Teig mit etwas Wasser einpinseln und etwas von der Zucker-Thymian Mischung darüber streuen.
- Mit einem 1,5cm Rand außen herum die Trauben auf dem Teig verteilen und den restlichen Zucker darüber streuen.
- Für 20 Minuten, oder bis der Teig goldbraun ist, backen. Aus dem Ofen nehmen und etwas ruhen lassen.
- Komplett abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und mit frischem Thymian dekorieren.