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Rezept: »Trauben-Thymian Tarte«

In der sisterMAG Ausgabe No. 60 hat Food Bloggerin Dyutima Jha ein leckeres Rezept Feature zusammengestellt. Hier findet ihr den kostenlosen Download für folgendes Rezept: »Trauben-Thymian Tarte«.

Herunterladen (PDF, 2 MB)

sisterMAG No. 60 / Dezember 2020
Ausgabe 12/2020

Rezept: »Trauben-Thymian Tarte«

Für eine 20cm Tarte, in 4 10cm große Rechtecke geschnitten

Zutaten

  • 1 Packung Blätterteig aus dem Supermarkt (ca. 165g)
  • 340g ganze Trauben, ohne Kerne
  • 1 EL Rohrohrzucker
  • 1 TL frischer Thymian

Anleitung

  1. Ofen auf 220°C vorheizen.
  2. Thymian und Zucker in einer Schüssel zusammenrühren, beiseitestellen.
  3. Den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen. Auf 20cmx20cm zuschneiden oder nach Bedarf mit einer Schablone einen Kreis zuschneiden.
  4. Den Teig überall gleichmäßig vorsichtig mit einer Gabel einstechen.
  5. Den Teig mit etwas Wasser einpinseln und etwas von der Zucker-Thymian Mischung darüber streuen.
  6. Mit einem 1,5cm Rand außen herum die Trauben auf dem Teig verteilen und den restlichen Zucker darüber streuen.
  7. Für 20 Minuten, oder bis der Teig goldbraun ist, backen. Aus dem Ofen nehmen und etwas ruhen lassen.
  8. Komplett abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und mit frischem Thymian dekorieren.