Rezept Eclaires mit Orange & Karamell

Das Dessert ist der krönende Abschluss unseres Menüs mit französischen Klassikern inspiriert von Gustave Caillebottes Gemälde »Straße in Paris an einem regnerischen Tag«. Es handelt sich um Eclaires mit einer Orangen-Creme und Karamell oder auf Französisch »Caramel«.

Fotografin Claudia Gödke, Foodstylistin Maria Struck und Rezeptentwickler Lukas Grossmann haben sich von unserem Caillebotte Gemälde inspirieren lassen und ein französisches Menü mit tollen Rezepten kreiert, das uns eintauchen lässt in ein Frankreich vergangener Jahrhunderte.

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