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Rezept: »Viktoria Gin – Viktorian Coffee«
In einem umfangreichen Feature stellen wir euch im sisterMAG tolle Gin-Marken vor, die ihr vielleicht noch nicht kennt. Findet hier den kostenlosen Download zu folgendem Gin-Rezept von deutschen »World Class Batender« (2018), Yvonne Rahm: Rezept: »Viktoria Gin – Viktorian Coffee«.
- Rezept: Yvonne Rahm
Rezept: »Viktoria Gin – Viktorian Coffee«
Zutaten:
- 8 cl Cold Brew (z.B. Good Spirits)
- 3 cl Viktoria Gin
- 1,5 cl Dry Orange Liqueur/Triple Sec (z.B. Pierre Ferrand, Cointreau)
- 1 c l Zuckersirup
Zur Garnitur:
- 50-70 ml Sahne
- eine Prise Kardamom
- Cold Brew, Gin, Cognac und Zuckersirup mit Eis shaken und in eine flache Tasse abseihen. Etwas Muskat frisch darüber reiben und mit ein paar getrockneten Rosenblättern dekorieren.
Für die Sahne:
- Die Sahne und Kardamom extra gut shaken oder bei Mehrbedarf, beides im Siphon oder mit dem Handrührgerät steif schlagen.
- Die Sahne langsam über den Drink geben und genießen.
Zutaten: