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Rezept: »Viktoria Gin – Viktorian Coffee«

In einem umfangreichen Feature stellen wir euch im sisterMAG tolle Gin-Marken vor, die ihr vielleicht noch nicht kennt. Findet hier den kostenlosen Download zu folgendem Gin-Rezept von deutschen »World Class Batender« (2018), Yvonne Rahm: Rezept: »Viktoria Gin – Viktorian Coffee«.

Herunterladen (PDF, 333 KB)

Rezept: »Viktoria Gin – Viktorian Coffee«

Zutaten:

  • 8 cl Cold Brew (z.B. Good Spirits)
  • 3 cl Viktoria Gin
  • 1,5 cl Dry Orange Liqueur/Triple Sec (z.B. Pierre Ferrand, Cointreau)
  • 1 c l Zuckersirup

Zur Garnitur:

  • 50-70 ml Sahne
  • eine Prise Kardamom
  1. Cold Brew, Gin, Cognac und Zuckersirup mit Eis shaken und in eine flache Tasse abseihen. Etwas Muskat frisch darüber reiben und mit ein paar getrockneten Rosenblättern dekorieren.

Für die Sahne:

  1. Die Sahne und Kardamom extra gut shaken oder bei Mehrbedarf, beides im Siphon oder mit dem Handrührgerät steif schlagen.
  2. Die Sahne langsam über den Drink geben und genießen.