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Rezept: »Kichererbsen- & Mango-Chipotle-Salat«
Ein Food-Feature mit einem Festmahltisch, wie man ihn gestaltet und herrichtet und leckeren Rezeptideen dazu von Catherina Frawley gibt es im sisterMAG zu entdecken. Hier könnt folgendes Rezept aus dem Feature kostenlos herunterladen: »Kichererbsen- & Mango-Chipotle-Salat«.
- Rezepte & Fotos: Catherine Frawley
Rezept: »Kirchererbsen- & Mango-Chipotle Salat«
FÜR 4-6
ZUBEREITUNGSZEIT 10 MIN.
Zutaten:
- 2X 400G Dosen Kichererbsen, abgegossen und gespült
- 1/2 Gurke, gewürfelt
- 1 Mango, gewürfelt
- 10 Kirschtomaten, halbiert
- 5 EL Chipotle – Soße
- Salz & Pfeffer nach Geschmack2 Handvoll gemischter Salat, Rucola, Brunnenkresse und Babyspinat
Anleitung:
- Kichererbsen, Gurke, Mango und Tomaten in eine große Schüssel geben.
- Die Chipotle-Soße dazugeben und würzen, dann alles vermengen.
- Vorsichtig die Blätter unterheben, nachwürzen und servieren.
Zutaten: